郑州市管城区小连豆制品店

　　9.9元手工辣条包教会

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　　辣条，起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始就是麻辣味，麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料，通过挤压熟化，调味而成，非油炸、麻辣味的休闲零食。湖南平江县具有十分久远的酱干、麻辣酱干、麻辣豆筋制作历史，是平江产业的重要组成部分。1998年湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的产能下降，直接对酱干产业造成了毁灭性打击。为了养家糊口，平江县农民迫切需要新的出路，在这样的情况下，平江县三市镇富有创新精神的平江人邱平江、李猛能、钟庆元在探索中用面粉代替豆粉，改进生产工艺，采用单螺杆挤压机械加工，加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等佐料，创新发明了麻辣味的辣条，行业叫面筋，平江人叫麻辣

　　现在的人们都越来越会吃了，也都是因为生活更好了，自己想吃什么就可以做什么，要不就是想吃什么就买什么。但是并不代表主食才是人们更喜欢的，一些零食小吃也很受人们的青睐，特别是辣条，很多年轻人都喜欢吃，甚至是一些上了年龄的人，辣条都他们都有着不可抗拒的力量。当你在使用辣椒的时候，一定要将辣椒磨成干粉，将蒜剁成蒜蓉，这样的方法都是为了豆干能充分吸收，接下来再用热油进行催化，将你所有的调料放在一块，在较上边浇上一层热油，这样的调料简直是太入味了。

　　并且很多人对辣条都很熟悉，辣条的那种辣味就算让你不停的喝水，也不会不吃辣条。毕竟你一边看电视、电影，一边吃着辣条、零食，是很带感的，并且这种生活方式基本就是很多*子的生活，简直是太幸福了！但是，从辣条开始生产，就有很多非议，很多人都会说辣条很不卫生，吃了不干净，都劝自己的孩子不要吃，也有过类似的新闻报道。

　　对于辣条来说，它较主要的特点就是口味比较重，吃完之后感觉就一个字“爽”，并且就算这样，也会继续吃。因为现在是夏季，所以很多的辣椒酱在制作辣条的时候，如果不好好保存，很容易就会生出细菌，但是有的商家，为了不浪费，控制经济就会稍微处理之后继续使用，这就是我们常说辣条“不卫生”的原因，他们会给辣椒酱增加防腐剂，不仅能增加保质期，还能继续使用。就是因为这样，小编给大家带来一种“卫生”的辣条，绝对会让你们赞不绝口！学会之后，想吃了你就可以做，健康随时都有

　　手工辣条联系人陈师傅